Perturbateurs hormonaux … présents!

Vous êtes-vous déjà demandé pourquoi :

• Les jeunes filles ont leur puberté de plus en plus tôt?
• Les jeunes femmes ont une poitrine plus développée que celle de la génération qui les précède?
• Les cancers hormonodépendants (prostate et sein, entre autres) sont en augmentation?
• De plus en plus de couples sont infertiles après l’âge de 30 ans?
• Un nombre croissant de personnes souffrent de:
  • Fibromylagie?
  • Syndrome prémenstruel?
  • Fatigue chronique?
  • Sensibilité chimique multiple?

Pétrochimie au quotidien

Notre environnement immédiat (je ne parle pas du Grand Nord ni des pays sous développés, mais bien d’ici, dans nos maisons !) recèle plus de 100 000 substances synthétiques et/ou composés de dégradation de ces substances chimiques qui n’existaient pas au temps de nos grands-parents.

Issus de la pétrochimie depuis la grande guerre (1945), ces composés se retrouvent dans toutes sortes d’applications: des plastiques (et leurs agents plastifiants dont les BPA), aux parfums d’ambiance en passant par les matériaux de construction, les agents de conservations, les pesticides, les ignifuges, et bien d’autres.

Peu de ces substances synthétiques ont fait l’objet de tests suffisants sur la santé humaine pour permettre une mise en marché sécuritaire. On les retrouve par contre dans de nombreux articles que nous manipulons chaque jour:

• textiles;
• produits de nettoyage;
• revêtements;
• appareils électriques;
• jouets;
• certains aliments;
• etc.

Quelques exemples de perturbateurs hormonaux

Les agents plastifiants

Présents dans les plastiques souples (les BPA ou biphényl A et les phtalates), ce sont des substances qui servent à garder la souplesse des plastiques. Ces molécules, même à de très petites concentrations, ont des effets estrogéniques qui sont mis en cause dans les baisses de fertilité, les cancers et autres pathologies hormonales.(1) Les BPA sont maintenant interdits par Santé Canada, mais uniquement dans les biberons!

Voir aussi Les perturbateurs hormonaux: une menace réelle! , Un autre chapitre dans la saga des perturbateurs hormonaux et Bisphénol A… à Z.

Les composés organochlorés

Pesticides ou produits de décomposition dus à la stérilisation par le chlore qui se trouve dans l’eau, ils s’accumulent dans les tissus graisseux et pourraient être liés au cancer du sein. Ces molécules créent ce que les chercheurs appelle un microenvironnement œstrogénique.(2,3)

Le plus célèbre de tous les organochlorés jamais utilisé est le DDT. En plus de son effet perturbateur hormonal, cet insecticide inhibe le système immunitaire!(4) On pourrait croire que le DDT n’est plus une menace puisqu’il est interdit depuis les années 70 au Canada, mais il est encore utilisé dans de nombreux pays en développement. Il se retrouve encore dans nos aliments importés… Sans parler de certains poissons.

Les pesticides dérivés des pyréthrines

Ils sont vendus comme des alternatives sécuritaires aux pesticides organophosphates (comme le lindane ou le malathion). Par contre, on soupçonne que les pyréthrines et leurs dérivés ont des effets anti-androgènes.(5)

Les agents ignifuges bromés

Ce sont des composés ajoutés aux tissus pour empêcher ou retarder leur combustion. Ces produits sont très durables au sens où on les retrouve dans le corps et dans l’environnement très longtemps. Notre corps est, à toutes fins pratiques, incapable de les dégrader.

Ces agents affectent le fonctionnement de la thyroïde.(6) Plus grave encore, chez les enfants, ces composés chimiques peuvent affecter le comportement ainsi que les capacités cognitives et motrices.(7) Voir aussi Une autre alerte concernant des produits chimiques courants.

Autres

On pourrait continuer la liste longtemps avec :

1. Le téflon (source d’acide perfluorooctanoïque (PFOA) & de sulfonate de perfluorooctane (PFOS) ;

2. Les autres composés fluorés (souvenons-nous du fréon®, un propulseur présumé inerte jusqu’à ce qu’on constate son effet, trop tard, sur la couche d’ozone!) ;

3. Les BPC (biphényls polychlorés, aussi appelés polychlorobiphényles ou PCB) ;

4. Les dioxines (des composés chimiques organiques qui sont produits lorsqu’on conjugue chaleur et chlore. Elles résultent donc des procédés industriels de blanchiment, de la combustion des déchets ainsi que de certains phénomènes naturels, comme l’éruption d’un volcan.(8,9))

5. Etc.

Sécurité

La question de l’innocuité se pose de plus en plus parce que ces composés se retrouvent de façon mesurable dans les fluides du corps et ce, dans toute la population. Plusieurs organismes s’intéressent à ce phénomène:

• http://www.toxicnation.ca/, qui a pour point de départ une étude pancanadienne qui a détecté la présence de composés toxiques dans le sang de TOUS LES PARTICIPANTS d’un océan à l’autre.

Résultats de l’étude

Leurs résultats montrent aussi que les participants plus jeunes avaient des taux de BPC (une substance prohibée en 1977) beaucoup plus bas que leurs aînés. Les chercheurs en concluent que la réglementation sur cette substance fonctionne.

Source: http://www.environmentaldefence.ca/toxicnation/press/inthenews/200511092.htm

• Plus près de nous, le documentaire de Carole Poliquin fait la même triste constatation (http://www.homotoxicus.com/). De plus, en cherchant des réponses auprès des spécialistes, elle n’y a trouvé que plus de confusion…
• Aux États-Unis, le EWG (Environnemental Working Group) travaille aussi à conscientiser la population et à faire changer l’environnement légal qui régit les polluants de ce type. http://www.ewg.org/

Une accumulation inquiétante

On a longtemps cru que les effets des perturbateurs hormonaux dans l’environnement n’étaient que potentiels. On constate maintenant leurs effets sur des populations animales (les moules en aval de la station d’épuration des eaux de Montréal, par exemple), mais leur présence chez nous et nos concitoyens a vraiment de quoi faire peur!

Quel est le risque réel? Nul ne le sait, mais les doutes sur les dangers et les maladies engendrées par ces composés s’accumulent. Une chose est sûre, ces substances (BPA, organochlorés, ignifuges bromés, écrans solaires et autres cosmétiques, etc.) se retrouvent en combinaison là où elles ne devraient pas se trouver et sont potentiellement synergiques! (10)

Les personnes sensibles

Tout le monde peut être affecté par les perturbateurs hormonaux, mais les personnes les plus sensibles sont les enfants, particulièrement les fœtus chez qui les effets sur le développement peuvent être majeurs. Et ces effets pourraient n’être perceptibles qu’à l’âge adulte! Rappelons-nous l’effet du diéthylstilbestrol (un médicament œstrogénique utilisé pour prévenir les fausses couches – mais qui ne fonctionne pas!) qui a donné des effets secondaires chez la fille de l’utilisatrice, la rendant… stérile et avec un risque accru de cancer! (11)

Ce qui est vrai chez la femme est probablement vrai aussi chez l’homme.(12) Un de mes confrères disait à la blague que les hommes sont de moins en moins fertiles parce qu’ils boivent tous les jours un contraceptif dans leur eau potable!

Comment se protéger des perturbateurs hormonaux?

Il faut d’abord réduire le contact avec les substances potentiellement coupables en diminuant leur présence dans notre environnement immédiat:

Dans l’air

• Utilisez ou faites installer un filtre EPA avec un échangeur d’air pour votre maison ou votre appartement.
• Évitez à tout prix les parfums d’ambiance et autres substances de camouflage des odeurs! Si vous avez un problème d’odeur, trouvez la source et réglez-le. Les moisissures, avec tous leurs effets néfastes sur la santé, font partie des causes possibles. Les vraies huiles essentielles peuvent également vous aider à vous débarrasser des mauvaises odeurs, mais attention aux différents produits qui « contiennent » des huiles essentielles. Assurez-vous qu’il s’agit bien d’huiles essentielles pures à 100%.
• Évitez les tissus contenant des ignifuges. Préférez les tissus naturels, tant sur les meubles que pour vos vêtements.
• Choisissez des produits nettoyants le plus naturel possible.

Dans l’eau potable

• Utilisez un filtre. Ce n’est pas parfait, mais un filtre de qualité (idéalement, un filtre à osmose inversée) élimine une bonne partie des organochlorés et autres résidus solubles.
• Évitez les eaux en bouteilles de plastiques et, surtout, ne les réutilisez pas. Préférez les contenants de verre.

Dans les aliments

• Évitez de conserver des aliments dans des contenants en plastique. Préférez le verre. Surtout, ne réchauffez pas vos aliments dans des contenants de plastique. La chaleur favorise la libération des plastifiants dans la nourriture.
• N’utilisez pas de casserole en téflon. Préférez l’acier, la fonte, le verre ou les enduits céramiques.
• Mangez BIO
• Évitez les aliments transformés, le Néfaste Food. Cuisinez !!!!

Sur les objets

• Évitez les plastiques souples, en particulier dans les jouets d’enfants (c’est probablement le plus difficile à éviter, avec les ignifuges sur les tissus…)
• Évitez les enduits antitaches (dans la même famille chimique que les ignifuges).

Est-il possible de décrasser le corps des perturbateurs hormonaux?

La réponse est… peut-être.

Voici une liste de quelques ingrédients et/ou aliments qui ont la capacité d’aider le corps dans sa fonction de dégradation des xénobiotiques (alias les substances étrangères à notre corps):

• Choux et crucifères (sources de sulforaphanes)
• Curcuma
• Thé vert
• Tous les antioxydants comme les bioflavonoïdes d’agrumes, la vitamine C, l’acide alpha-lipoïque, etc.
• Toutes les fibres, en particulier les fibres solubles comme le son d’avoine ou la graine de lin
• Acides aminés (glycine, L-glutamine, taurine). Pour en savoir plus sur la taurine, consultez: La taurine est-elle dangereuse?
• Probiotiques, comme les lactobacilles et les bifidobactéries
• Minéraux, comme le magnésium et le molybdène
• Agents chélateurs (qui ont la capacité de fixer les métaux lourds ou d’aider dans le métabolisme enzymatique), comme la N-acétylcystéine (NAC) et la méthionine
• Plantes médicinales utiles pour supporter la fonction du foie, comme la racine de pissenlit, les feuilles d’artichaut, le chardon-Marie
• Substances spécifiques, comme le D-glucarate de calcium et l’indole-3-carbinol

Références:

1. Takayanagi S, Tokunaga T, Liu X, et al. Endocrine disruptor bisphenol A strongly binds to human estrogen-relatedreceptor gamma (ERRgamma) with high constitutive activity. Toxicol Lett. 2006 Dec 1;167(2):95-105. PMID: 17049190.
2. Muñoz-de-Toro M, Durando M, Beldomenico PM, et al. Estrogenic microenvironment generated by organochlorine residues in adipose mammary tissue modulates biomarker expression in ERalpha-positive breast carcinomas. Breast Cancer Res. 2006;8(4):R47. (texte gratuit)
3. Muñoz-de-Toro M, Beldoménico HR, García SR, Stoker C, De Jesús JJ, Beldoménico PM, Ramos JG, Luque EH. Organochlorine levels in adipose tissue of women from a littoral region of Argentina. Environ Res. 2006 Sep;102(1):107-12. PubMed PMID: 16480710.
4. Udoji F, Martin T, Etherton R, Whalen MM. Immunosuppressive effects of triclosan, nonylphenol, and DDT on human natural killer cells in vitro. J Immunotoxicol. 2010 Mar 18. PubMed PMID: 20297919.
5. Sun H, Xu XL, Xu LC, Song L, et al. Antiandrogenic activity of pyrethroid pesticides and their metabolite in reporter gene assay. Chemosphere. 2007 Jan;66(3):474-9. PMID: 16857237
6. Jugan ML, Levi Y, Blondeau JP. Endocrine disruptors and thyroid hormone physiology. Biochem Pharmacol. 2010 Apr 1;79(7):939-47. Epub 2009 Nov 12. Review. PubMed PMID: 19913515.
7. Roze E, Meijer L, Bakker A, Van Braeckel KN, Sauer PJ, Bos AF. Prenatal exposure to organohalogens, including brominated flame retardants, influences motor, cognitive, and behavioral performance at school age. Environ Health Perspect. 2009 Dec;117(12):1953-8. Epub 2009 Aug 31. PubMed PMID: 20049217; PubMed Central PMCID: PMC2799472.(texte gratuit)
8. http://maine.gov/dep/dioxin/
9. http://www.actu-environnement.com/ae/dictionnaire_environnement/definition/dioxine.php4
10. Waring RH, Harris RM. Endocrine disrupters: a human risk? Mol Cell Endocrinol. 2005 Dec 1;244(1-2):2-9. Epub 2005 Nov 2.
11. Brevini TA, Zanetto SB, Cillo F. Effects of endocrine disruptors on developmental and reproductive functions. Curr Drug Targets Immune Endocr Metabol Disord. 2005 Mar;5(1):1-10.
12. Akingbemi BT, Hardy MP. Oestrogenic and antiandrogenic chemicals in the environment: effects on male reproductive health. Ann Med. 2001 Sep;33(6):391-403.

Lectures complémentaires:

• http://www.ourstolenfuture.org/Myths/myths.htm
• Environmental Defence (formerly known as the Canadian Environmental Defence Fund) http://www.environmentaldefence.ca/ http://www.environmentaldefence.ca/protecting/toxicnation.htm http://www.environmentaldefence.ca/toxicnation/resources/publications.htm
• Article du Globe and Mail par André Picard : “Canadians a toxic lot, study finds.” 9 novembre 2005