Route des épices: le curcuma
Une épice à la mode, tant dans les études que dans les recettes!
Jean-Yves Dionne
30 mars 2010
35 commentaires
Je suis un adepte du gros bon sens.
Pour moi, il est évident que les approches traditionnelles et la médecine occidentale font partie d’un continuum thérapeutique. Il y a du bon des deux côtés; elles se complètent.
Je vous propose ici les résultats de mes recherches. Toujours avec ce souci de comprendre et de faire la lumière… pour moi! Parce que si je ne suis pas satisfait, si je ne comprends pas, c’est habituellement qu’il y a anguille sous roche… bref un sujet à recherche, à débats et, donc, à communications.
Une épice à la mode, tant dans les études que dans les recettes!
Pourquoi le stress peut-il être nocif? Quel rôle jouent les omégas 3 et les antioxydants dans la résistance au stress? Quels aliments diminuent la résistance au stress?
Non, ce n’est pas une recette… C’est le résultat d’une étude effectuée à l’université de Turku, en Finlande. Cette étude clinique révèle un lien entre la consommation de petits fruits et la fonction du foie.
Une auditrice de «L’après-midi porte conseil» m’a demandé mon opinion sur l’alimentation selon les groupes sanguins. Le sujet étant plutôt vaste, j’ai décidé d’en faire une chronique…
Nous sommes fiers de vous annoncer que nous sommes parmi les quatre finalistes du prix du Mérite du français dans la PME pour ce blogue!
