Voici un petit cadeau pour le Temps des Fêtes: une nouvelle capsule avec ce cher Dr Dogm, PhD en science infuse. Le sujet? L’intolérance au gluten! Parce qu’il faut bien en parler, avec tout ce qui se dit sur le sujet…
La tendance du sans gluten et du sans produit laitier augmente. Mais pourquoi donc certaines personnes se sentent-elles mieux lorsqu’elles éliminent ces aliments de leur diète?
Ça se peut?
Pourquoi certains régimes santé sont-ils aussi populaires ?
Le «fruit de la terre et du travail des hommes»… ne serait peut-être pas si bénéfique que ça.
Quand on veut bien faire, on va parfois trop loin.
Est-il dangereux pour la santé de couper les produits laitiers et certains grains?
Le café, le chocolat et le vin aident-ils à réduire le stress? Comment éviter les creux d’énergie (et l’irritabilité qui les accompagnent) entre les repas?
Pour vous, je garde un pied dans la science et l’autre dans le gros bon sens.
