Quand j’étais à l’université, j’ai appris que les vitamines liposolubles (les vitamines A, D, E et K) sont dangereuses parce qu’elles s’accumulent dans notre corps. Qu’en est-il réellement?
Les vitamines B, on en entend parler, mais ça sert à quoi? Et la vitamine C, est-ce que c’est pour prévenir le scorbut? Est-ce grave si j’en manque?
Santé Canada a établi des apports nutritionnels recommandés (ANR) pour les vitamines et les minéraux. Lorsqu’un produit contient 200% de l’ANR, ou pire, 8000%, est-il automatiquement dangereux?
Selon Dr Dogm, PhD en Science Infuse, les multivitamines seraient inutiles et dangereuses. Et pourtant, même Santé Canada reconnait que de nombreux Canadiens ont des carences en vitamines et minéraux. Qu’est-ce qui est dangereux: consommer des multivitamines, ou avoir des carences?
On entend souvent dire que la prise de vitamines est inutile. Voici quelques études qui disent le contraire, particulièrement en ce qui concerne les cancers.
L’apport nutritionnel de référence est de 600 UI par jour, mais des chercheurs sont convaincus que cette recommandation est très, très loin au-dessous de nos besoins réels.
Et si de simples vitamines aidaient à préserver, voire améliorer le cerveau?
Une organisation américaine vient d’admettre une évidence qui est encore loin de faire l’unanimité.
Pour vous, je garde un pied dans la science et l’autre dans le gros bon sens.
